Spotkanie odbyło się wieczorem, w czasie, gdy centrum Dopiewa malowniczo rozświetlały świąteczne dekoracje. Tym razem nie padał śnieg. Było wręcz wiosennie... Czekała na nas udekorowana, kameralna sala i opłatki.
Życzeniem najczęściej padającym z pszczelarskich ust było:
"Życzę Ci i Twoim pszczołom zdrowia. Jak zdrowie będzie, to wszystko będzie" oraz
"Niech kwitną kwiaty. Wiadomo, rośliny są najważniejsze".
Niech te życzenia zostaną z Wami.
- Rozmawialiśmy o cechach ras pszczół i konieczności wyboru ras łagodnych w przypadku zlokalizowania pasieki w terenie zamieszkanym. Szczególną uwagę zwróciła rasa, której pszczoły można było nauczyć picia z poidełek, zamiast picia z pobliskich basenów i wzbudzania wysokich emocji u mieszkańców. Kolega zauważył, że w okolicy którą zamieszkuje mieszkańcy oswoili się i przyzwyczaili do obecności pszczół, dzięki obecności jego pasieczyska i łagodności prowadzonej przez niego rasy. [mowa o pszczole rasy Celka]
- Krótko poruszono problem zatruć pszczół spowodowanych nieuważnym stosowaniem zabiegów agrotechnicznych, zarówno przez rolników, jak i mieszkańców. Podkreślono, że skutkiem takich działań mogą być poważne straty w pasiekach, a prawo przewiduje w takich przypadkach kary finansowe dla osób odpowiedzialnych. Zwrócono uwagę na konieczność zachowania szczególnej ostrożności przy stosowaniu pestycydów i innych środków chemicznych w pobliżu pasiek
Analiza pyłkowa miodu - stan aktualny sprawy z WIHARS i jego adekwatność co do oznaczania rodzaju miodu;
Stosowanie
mikrosita a zawartość pyłku w miodzie i oznaczanie jego odmiany;
Rosnąca świadomość klienta, a popyt na produkt:
- rozpoznanie lokalności pszczelarza: "Ale pan jest stąd?" (czy jesteśmy rozpoznawani przez lokalną społeczność, traktowani jako "swoi"),
- zastosowanie produktu i umiejętność dopasowania postaci miodu do zastosowań kulinarnych: "miód do płatków", "miód do herbaty", "a który miód jest najzdrowszy";
Co można napisać na ulotce o miodzie, biorąc pod uwagę, że trzeba unikać stwierdzeń wprowadzających w błąd klienta - zgodnie z aktualnymi przepisami:
- Ustawa Prawo farmaceutyczne: Zakazuje reklam leków niezgodnych z ich dokumentacją (ChPL).
- Kodeks wykroczeń (art. 147a § 2): Przewiduje kary za reklamowanie usług medycznych w sposób naruszający przepisy.
- Odpowiedzialność karna i cywilna: Reklamodawcy ponoszą odpowiedzialność za to, jak ich komunikat zostanie odebrany przez konsumenta, nawet jeśli nie mieli złych intencji.
Omówiliśmy krótko ziołomiody:
- właściwości,
- co można napisać w ulotce (patrz powyżej przepisy regulujące);
- jak przygotowuje się ziołomiód sosnowy, wysoka pracochłonność procesu.
Roślina pożytkowa: facelia błękitna (Phacelia tanacetifolia Benth.):
- co potrzebuje do wzrostu i specyficzne wymagania: potrzebuje wilgoci w glebie,
- nie lubi mocnego nawożenia,
- bieżący rok (2025) był bardzo dobry dla zbiorów miodu faceliowego.
Podzielono się informacjami o skuteczności ochrony pszczół przed warrozą przy stosowaniu różnych metod:
- skuteczność pasków papierowych i plastikowych i ich funkcjonowanie w ulu,
- sublimator do kwasu na akumulator (cena urządzenia, akumulatora, wyposażenie urządzenia),
- rozdzielanie
rodzin.
Poruszono temat odporności warrozy na
amitrazę, przenikanie amitrazy do wosku, rozwój warrozy pod
zasklepem.
Omówiono przygotowanie rodzin pszczelich do zimy, którego miarą będzie stopień przeżycia zimy - "Wiosna pokaże"
Ważny jest wybór strategii prowadzenia odkładu/ula i ich sprzedażny w zależności od czasu, jaki pszczelarz ma do dyspozycji.
Skąd pozyskiwać wiedzę pszczelarską - stare forum Ambrozja. Rozkwitnięcie nowego, popularnego hobby: "każdy chce mieć pszczoły", ale nie każdy wie, jak je hodować. W mediach społecznościowych jest ogrom informacji, niestety niekoniecznie merytorycznych.
Brak
mentorów, którzy pomogliby nowicjuszom i weryfikowaliby możliwości, pomagaliby,
sprowadzaliby do życiowego poziomu ich ambicje.
"W
tym roku miałem rekord rojek...wszystkie moje."
Omówiono problem rójek w sezonie wegetacyjnym, kiedy pszczelarze zawodowi są zajęci w pasiekach. W przypadku straży pożarnej zakaz używania gaśnic na
pszczoły, straż nie chce przyjeżdżać do pszczół.
Problem kiedy rojka wejdzie w otwór w
ścianie. Rojka w żywopłocie, pszczoły na winobluszczu,
na świerku - owady często wywołują niepokój u mieszkańców, nawet jeśli jest ich niedużo. Istnieje potrzeba kontaktu z pszczelarzami, którzy zweryfikują ilość pszczół i wyjaśnią, dlaczego pszczoły zlatują się akurat w tę okolicę - spadź z trzciny, z
kukurydzy, świerku, kwiaty winobluszczu.
Spektakularne pożądlenia pszczelarza przez
pszczoły, pszczelarskie sposoby przed pożądleniem -ubranie w tkaniny z "polara".
Hubert prosił przekazać ze jeśli ktoś
by potrzebował pomocy, to on jej bezpłatnie udzieli, wykład jest
nagrany, będzie dostępny
- Poruszono temat zabawek edukacyjnych z motywem pszczoły, w tym zestawów LEGO i DUPLO, jako narzędzi wspierających zainteresowanie dzieci tematyką pszczół i przyrody, ogromnej popularności tworzenia świec z węzy (zarówno u dzieci jak i opiekujących się nimi dorosłych). Zwrócono uwagę na rosnące zainteresowanie najmłodszych tym zagadnieniem oraz potencjał edukacyjny takich form przekazu i rosnącej popularności wizyt w pasiekach, lekcji edukacyjnych, pokazów z udziałem pszczelarza.
- Jednocześnie podkreślono, że wszelkie działania edukacyjne z udziałem dzieci wymagają odpowiednich zgód i zachowania szczególnej ostrożności. Dotyczy to zarówno organizowania wizyt w pasiekach, jak i prowadzenia warsztatów pszczelarskich. Ostrożność ta jest konieczna nie tylko ze względu na możliwe reakcje alergiczne na jad pszczeli, ale również z uwagi na obowiązujące przepisy dotyczące ochrony małoletnich [zapoznanie się ze standardami ochrony dzieci (Kursy dotyczące Standardów Ochrony Małoletnich (tzw. "Ustawa Kamilka")), posiadanie aktualnego zaświadczenia o niekaralności oraz odpowiednie przygotowanie w zakresie bezpieczeństwa i pierwszej pomocy].
Poruszono temat problemów z wysyłką pszczół przez różnych przewoźników. W jednym z omawianych przypadków, przy zamówieniu 20 matek pszczelich z zagranicy, przeżyło jedynie 5, a przesyłka była w transporcie przez niemal miesiąc.
Zwrócono uwagę na zróżnicowane podejście Poczty Polskiej do przesyłek zawierających żywe pszczoły, zależne od oddziału PP i pracowników obsługujących przesyłkę — od błyskawicznego kontaktu z pszczelarzem i niezwłocznego przekazania przesyłki, po przetrzymywanie jej w nieodpowiednich warunkach, mimo wyraźnego oznakowania informującego o przewozie żywych zwierząt.
Wspomniano również tegoroczny przypadek, w którym w paczkomacie doszło do rozbicia słoika z miodem. Wyciekający miód przywabił pszczoły, co wymagało interwencji straży pożarnej i otwarcia paczkomatu. Odpowiedzialnością za zdarzenie obciążono nadawcę przesyłki. Zwrócono uwagę na paradoks obecnego systemu: mimo że rzucanie paczkami jest praktyką niedopuszczalną, konsekwencje szkód powstałych w wyniku takiego działania ponosi nadawca, jeśli przesyłka zawierała towar wyłączony regulaminem firmy kurierskiej. W praktyce oznacza to przerzucenie całej odpowiedzialności na pszczelarza, niezależnie od faktycznej przyczyny uszkodzenia.
Wskazano również alternatywy opakowaniowe, m.in. możliwość wysyłki miodu w plastikowych słoikach o pojemności 0,9 litra, których koszt wynosi około 3 zł.
Omówiono także zmieniające się preferencje klientów oraz rosnącą świadomość klientów dotyczącą ochrony środowiska — coraz więcej osób przychodzi z własnymi torbami i rezygnuje z reklamówek, chętnie korzystając z kartonów. Coraz popularniejsze stają się również kobiałki mieszczące 2, 4 lub 6 słoików miodu.
W innym rejonie stołu poruszano inne tematy, między innymi- przygotowanie kurek (grzybów) - blanszowanie, mrożenie, koperek. Problemem jest pojawienie się gorzkiego smaku, który może pochodzić z różnych źródeł:
- kurek nie przechowuje się długo (do kolejnego sezonu grzybiarskiego)
- kurki przed mrożeniem należy zblanszować w gorącej osolonej lub osłodzonej wodzie.
autor: Michał Bartkowiak, archiwum własne
Komentarze
Prześlij komentarz